Termékek Menü

Borkősav természetes 100 g

Borkősav természetes 100 g Katt rá a felnagyításhoz
Ár:
370 Ft (291 Ft + ÁFA)
Élelmiszeripari sav és antioxidáns. Speciálisan az italkezelésre szolgáló, kémiailag tiszta, kristályos C-vitamin. Szörp, üdítő, dzsem, gyümölcsbor készítésére, savanyúságok, befőttek tartósítására, a bor természetes savtartalmának emelésére, vízlágyításra.
Átlagos értékelés: Nem értékelt

Leírás és Paraméterek

Szörp, üdítő dzsem, gyümölcsbor készítésére, savanyúságok, befőttek tartósítására, a bor természetes savtartalmának emelésére. A gyümölcs megtartja eredeti színét és zamatát, a savanyúság kémény, ropogós és friss ízű marad. Az ízlés szerinti mennyiségű borkősavat vízben feloldjuk, és a készítményhez hozzáadjuk.







Alkalmazás és adagolás (borászati): alkalmazható a túlérett szőlőből származó alacsony savtartalmú must savtartalmának emelésére, vagy a teljes savtartalom növelésére, közvetlenül az almasavas erjedés után. A szükséges mennyiségű borkősavat oldja fel tízszeres mennyiségű mustban vagy borban és adja a kezelendő musthoz vagy borhoz, majd oszlassa szét. A szükséges mennyiséget mindig laborvizsgálat és a bortörvényben megengedettek (1 g/l) határozzák meg együttesen.
Súly 0.1 kg